В наши края из Нью Йорка приехал на эти выходные наш с Саней сокурсник Рома со своей женой Юлей, у которой в Сан Франциско была конференция. В субботу Сергей пригласил всех на тур по винным погребам Напы.

У Сергея есть membership в винарнях из считающегося самым удачным для виноделия участка долины. Таким образом мы могли продегустировать лучшие местные сорта вин (что возможно только членов такого клуба), за что мы Сергею очень благодарны.
Самое, скажу вам, сложное - это в поездке вести машину и, таким образом, держать себя в строгих рамках потребления благородного напитка. Я уже давно распробовал местные сорта сухих красных вин и они мне пришлись по вкусу, но тут пришлось держаться :).
В первой и второй винарне мы дегустировали вина, причём во второй Аня договорилась об небольшой экскурсии по винному погрбу для всех нас.
Оказывается, что бочонки для выдержки вина сделаны из древесины французского дуба и импортируются по цене в 2000 долларов каждый, хотя используются всего два года. В погребе, который устроен внутри скалы, несколько штолен расходятся от основного туннеля, тут сохраняется одна и та же прошладная температура и вдоль стен стоят бочонки с созревающим вином.
Каждая винарня - это прекрасное место, где можно попробовать разные сорта местных вин, купить понравившиеся и просто посидеть в теньке за столиком, приятно проводя время за неторопливой беседой и дегустацией.
Неотъемлимый атрибут - магазинчик с сувенирами и другими сопутствующими винным пристрастьям товарами.
Вина на дегустации разные, их пробуют из выданных на душу бокалов. Рекомендуется сначала взболтать вино, дав ему подышать, понюхать аромат и букет и потом небольшим глотком оценить остальные достоинства продукта многолетней выдержки.
Дегустация - процесс не простой и требует некоторой калифорнийской закалки :) - Рома решил прервать сей процесс, красноречиво купив бутылочку пива.
В третей винарне, остановив свой выбор в процессе дегустации на бутылочке доброго вина, мы устроили пикничёк чтобы подкрепиться прихваченными по этому случаю деликатесами.
Надо сказать, что места в долине Напа замечательные - кругом только природа да виноградники, погода - просто чудесная. Жаль, что такой хороший день заканчивается.